Les Vertus de l'argousier:
Les baies d'argousier travaille sur l'ensemble de l'organisme: hypertension artérielle, le mauvais cholestérol, les ulcères d'estomac, les gingivites, certaines maladies pulmonaires, certains troubles digestifs (indigestions et douleurs au foie...)
L'argousier à les effets anti-cholestérol, anti-cancer, anti-inflammatoire, anti-bactérien, il est digestif, diurétique....
Les baies d'argousier, au même titre que l'huile de nigelle, constitue un allié idéal pour prévenir et soigner les affections hivernales. Grâce à ses propriétés, il améliore les réactions de notre système immunitaire et permet de lutter contre: la grippe, les rhumes, la fatigue et les éventuelles baisses de tonus.
Pour avoir plus d'information sur le bienfait de se fruit sur les maladies. Je vous conseil de lire ce livre: Luetjohann, Sylvia (2002). L'argousier fruit énergétique, huile bienfaisante (D. Taffin-Jouhaud, trad.), Paris, Éditions Librairie de Médicis, 199p. (Ouvrage original publié en 1999 sous le titre Sanddorn <Starke Frucht und heisames Öl>, Windpferd Verlagsgesellschaft mbH, Aitrang, Allemagne).
Vitamines et omégas présents dans les baies d'argousier:
vitamine C: tonifie le corps et retarde l'oxydation des cellules. Dans la baie d'argousier, sa concentration est 30 fois supérieure à celle d'une orange;
vitamine A: bonne pour la vue et les os;
vitamine E: antioxydant;
vitamine F: acide gras jouant un rôle dans la formation des neurones et des tissus nerveux;
vitamine P: qui protège le foie;
vitanine B1: essentielle au bon fonctionnement de la mémoire et système nerveux;
vitamine B2: antioxydant, qui stimule la croissance des cellules du derme et de l'épiderme et retarde ainsi les effets du vieillissement;
vitamine B3: favorise la production des acides gras, des hormones sexuelles et des globules rouges;
vitamine B9: acide folique;
vitamine B12: indispensable au renouvellement cellulaire;
vitamine K: prévient et traite l'ostéoporose; prévient les troubles cardiovasculaires;
omega 7: acide gras essentiel qui maintient la santé de la peau; se trouve uniquement dans deux espèces végétales, l'argousier et la noix de Macadamia;
omega 3,6 et 9: (acide gras très rare); connus pour leurs verts anti-inflammatoire;
oligo-éléments divers: qui protègent et maintient la santé de l'organisme: flavonoïdes, fer, manganèse, phosphore, potassium, calcium et magnésium...
Valeur nutritive
par 55g
Teneur %valeur quotidienne
Calories 45
Lipide 2.5g 4%
Saturés 0.5g 3%
+ Trans 0g
Polyinsaturées 0.2g
Oméga-6 0.1g
Oméga-3 0.1g
Monoinsatués 1.5g
Cholestérol 0 mg 0%
Sodium 0 mg 0%
Potassium 110 mg 3%
Glucides 5g 2%
Fibre 2g 8%
Sucres 0g
Protéines 1g
Vitamine A 8%
Vitamine C 260%
Calcuim 0%
Fer 2%
La thé à l'argousier
Possède un goût doux et nutritif, sans amertume, sans caféine et sa teneur en théine est minime, i.e 310 fois moins qu'un thé régulier.
L'argousier est un stimulant de la mémoire, anti-stress et anti-vieillissement grâce à tout ce qu'il contient:
-C'est une boisson riche en antioxydants naturels puissants ainsi d'acide aminés, vitamine A,B,C,E,F,K,P. La concentration en vitamine C présent dans ce fruits est 30 fois plus qu'une orange.
-On retrouve aussi l'oligo-éléments et minéraux(lycopènes,polyphénol, acides gras, oméga 3-6-7 et 9 ou palmitoléifque(un acide gras très rare), Calcuim, Potassium, Fer, Magnésium et bien plus...) Ses feuilles contiennent aussi de grandes concentrations des flavomoïdes et des stérols.
-À les effets anti-cholestérol, anti-cancer, anti-inflammatoire, anti-bactérien, digestif,diurétique...
Les feuilles sont cueillies à la main et séchées à l'air naturel.
Pour la préparation du thé mettre 1 à 4 feuilles selon votre goût, laisser infuser de 5 à 10 minutes.
Les feuilles d'argousier peuvent aussi être utilisées pour assaisonner un plat...